為更好貫徹落實(shí)國務(wù)院《健康中國行動(dòng)（2019-2030年）》、宣傳落實(shí)《國民營養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》，國家動(dòng)物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟聯(lián)合中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所，于2020年5月18日-22日共同組織開展2020年全民營養(yǎng)周公益宣傳活動(dòng)。今年的傳播主題是“合理膳食、免疫基石”，多渠道傳播動(dòng)物源性食品營養(yǎng)健康科普知識(shí)，使民眾了解動(dòng)物蛋白,提高健康素養(yǎng),建立營養(yǎng)新生活，讓營養(yǎng)意識(shí)和健康行為代代傳遞，實(shí)現(xiàn)中國“營養(yǎng)夢、健康夢”。
總書記曾在全國衛(wèi)生與健康大會(huì)上強(qiáng)調(diào)：沒有全民健康，就沒有全面小康，要把人民健康放在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略地位。中國消費(fèi)者關(guān)注動(dòng)物源性食品營養(yǎng)與健康，國家動(dòng)物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟理事長、中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授沈建忠先生說：現(xiàn)代畜牧業(yè)為居民提供肉類、雞蛋、牛奶和水產(chǎn)品等優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白，總體供應(yīng)是充足穩(wěn)定的，隨著經(jīng)濟(jì)水平提升和市場需求的變化，消費(fèi)形態(tài)已經(jīng)從“吃飽”逐步轉(zhuǎn)變?yōu)椤俺誀I養(yǎng)、吃健康”，培養(yǎng)消費(fèi)者的科學(xué)認(rèn)知，有助于全民營養(yǎng)健康升級(jí)。
國家動(dòng)物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟副理事長、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所所長王加啟表示：食物與營養(yǎng)是全民健康的基石。2019年，我國糧食、肉、蛋、奶總產(chǎn)量分別達(dá)到6.6億噸、7649萬噸、3309萬噸、3201萬噸，有力支撐了城鄉(xiāng)居民不斷升級(jí)的食物消費(fèi)需求。隨著公眾對(duì)營養(yǎng)健康需求日益廣泛和迫切，我國農(nóng)業(yè)供求的主要挑戰(zhàn)已由單一數(shù)量向數(shù)量、質(zhì)量、營養(yǎng)多層面轉(zhuǎn)變。借鑒國際做法與經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)國民營養(yǎng)健康，應(yīng)加快構(gòu)建營養(yǎng)導(dǎo)向性農(nóng)業(yè)體系和食物系統(tǒng)，從供給端和需求側(cè)共同發(fā)力引導(dǎo)全民建立綠色健康膳食模式。
助力“健康中國”消費(fèi)者對(duì)于免疫力的關(guān)注達(dá)到了前所未有的高度，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長厲梁秋表示：今年發(fā)生的新冠病毒疫情引起了全國乃至全球?qū)I養(yǎng)健康的高度重視。營養(yǎng)健康食品能提供消費(fèi)者更好的營養(yǎng)支持，動(dòng)物源營養(yǎng)健康食品是營養(yǎng)支持的重要組成。提高消費(fèi)者對(duì)營養(yǎng)健康食品的認(rèn)知，是對(duì)健康中國戰(zhàn)略的實(shí)施的積極保障。
據(jù)悉，全民營養(yǎng)周活動(dòng)將踐行“健康中國、營養(yǎng)先行” “合理膳食、全民營養(yǎng)新時(shí)代”的宣傳理念，集中普及合理膳食對(duì)于增強(qiáng)免疫的基石作用和相關(guān)知識(shí)技能，重點(diǎn)宣傳優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，倡導(dǎo)樹立新食尚，推廣全民分餐制，摒棄食用野生動(dòng)物的陋習(xí)。
活動(dòng)還將通過科普講座、宣傳海報(bào)、有獎(jiǎng)問答等多種方式，在餐飲、商超、電商、農(nóng)牧企業(yè)等企業(yè)開展主題宣傳活動(dòng)，號(hào)召參與企業(yè)努力保障源頭供應(yīng)，生產(chǎn)更多、更好、更安全的動(dòng)物源食品，組織媒體科學(xué)傳播膳食營養(yǎng)知識(shí)活動(dòng)，邀請專家撰寫科普文章和小提示，增強(qiáng)消費(fèi)信心，提升公益科普活動(dòng)的社會(huì)影響力和全民參與度。
國民健康狀況及食品安全是衡量一個(gè)國家發(fā)展情況和國民福利水平的重要指標(biāo)，國家動(dòng)物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟與中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所致力為消費(fèi)者提供安全、健康、優(yōu)質(zhì)動(dòng)物源食品，并奮力推動(dòng)國民健康飲食習(xí)慣的形成和鞏固，將合理膳食行動(dòng)落到實(shí)處。